حكاوى مصرمطبخ

طريقة عمل المكرونة بالجمبري والبشاميل 

الجمبري من الأطعمة المفيدة للصحة ومليئة بالفيتامنيات والمعادن، ولهذا تعتبرها الكثير من النساء من الوجبات المهمة التي يجب أن تقدمها لأسرتها كثيرا، ولكن بطرق مختلفة، ومن خلال ما يلي نقدم لك طريقة المكرونة بالجمبري والبشاميل.

طريقة تحضير مكرونة بالجمبري والشاميل

وأيضا: طريقة عمل خضار سوتيه مشوي في الفرن

المقادير

400 جرام مكرونة أى نوع

250 جرام جمبري مقشر

كوب جبنة شيدر مبشورة

علبة قشطة كبيرة

كوب حليب

2 ملعقة كبيرة من الدقيق

4 ملاعق كبيرة من الزبدة

ملعقة صغيرة فص ثوم

جوزة الطيب

فلفل أسود

ملح

طريقة التحضير

1 ـ قومي بسلق المكرونة في ماء وملح، لتصبح جاهزة إلى جانب الخطوات التالية.

2 ـ قومي بوضع ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة على النار، وضعي بها الجمبري والثوم، وقومي بتشويح الخليط، وبعدها اتركيه جانبا.

3 ـ ولإعداد البشاميل، ضعي باقي الزبدة في وعاء، وضيفي إليه الدقيق، وقومي بتحميره في الزبدة، بعدها ضيفي إليه الحليب بالتدريج مع التقليب، حتي يصبح متجانس وكثيف.

4 ـ ارفعي خليط الدقيق والحليب من على النار، وضيفي إليه الجبنة والقشطة، ورشة من جوزة الطيب وأيضا رشة الفلفل الأسود والملح حسب الرغبة، وتحريك الخليط جيدا.

5 ـ ضعي المكرونة في صينية، وفوقها الجمبري، وفي الطبقة الأخيرة خليط البشاميل، بعدها قومي بتحريك الخليط، وضعي الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة، ليصبح جاهزا للتقديم.

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى